2008/09/02 (Tue) 下拵え

今年の栗の出来は早いのでしょうか？

先週、一度頂いて、もっと欲しい？と聞かれたので、くれ！と即答した私。
早速、昨日持ってきてもらったのですよー。
で、水に一晩つけて下準備です。

今日は頑張って栗の皮むきを延々５時間ほどしました。
渋皮煮用なので、大雑把にやってはいけないので、疲れました・・・。
でも、所々削ってしまっては、うぎゃっ、うおっ、と合いの手を入れつつの作業でした（笑）

ま、多少の雑さは織り込み済みさー。ははは。
ナイフ一本で済まそうっていうのが無謀なんだろうな。

皮剥き終わって量った重さが２．５キロほど。
なかなかの量ですｖ
食べ応えあるだろうなぁ・・・、と今から楽しみですｖｖｖ

指が暫く使い物にならないのはご愛嬌です。
専用の皮むき器を使えば少しはマシなのだろうか・・・、と毎年思っては買い損ねる。
やはり、今年こそは買うべきだろうか・・・。